Los alimentos y las bebidas como contenidos escolares: Ideas y proyectos posibles

Los alimentos y las bebidas como contenidos escolares: Ideas y proyectos posibles

Autores: 

Claudia Díaz
Margaret Morgan
Eduardo Soria

Los alimentos siempre han sido objeto de estudio tanto en la educación inicial como primaria y secundaria. A partir de la definición de ambiente natural y ambiente social como modo curricular de abordar las Ciencias Naturales y las Ciencias Sociales, todo lo cercano a la vida cotidiana tomó relevancia en los planes escolares.

Este nuevo abordaje de ciertos alimentos, sobre todo aquellos cercanos a la cotidianeidad de niños y niñas, proporciona una rica posibilidad didáctica interdisciplinaria para la elaboración de planes y proyectos.

En este libro, tres especialistas desarrollan recortes didácticos vinculados al ambiente social y natural, pero también a aspectos como la lectura, la escritura y los vínculos emocionales y grupales de los estudiantes. Los docentes de educación inicial y primaria seguramente encontrarán, entre todas estas experiencias y propuestas, alternativas que enriquecerán la cotidianidad de su tarea en las aulas.